El curioso caso de la cerveza “La H” de Eladio Carrión
Eladio Carrión se une a Residente como los exponentes urbanos puertorriqueños que tienen sus propias cervezas, al lanzar “La H”, una cerveza estilo lager. Sé que piensan que Bad Bunny tuvo una, pero no fue así. Las cervezas atadas a celebridades es un concepto que no es común en Puerto Rico, pero si lo es en los Estados Unidos continental donde exponentes de otros géneros musicales, como los Deftones, que tienen una colaboración con Belching Beaver, Metallica y Stone Brewing con Enter Night Pilsner, entre otros tienen colaboraciones con cervecerías o sus propias cervezas. También está el caso del famoso luchador de la WWE Stone Cold Steve Austin con su Broken Skull IPA elaborada por El Segundo Brewing Company.
En el año 2020 René Pérez lanzó su primera cerveza bajo su propia marca Residente. Esta cerveza es elaborada por Cervecera de Puerto Rico y su brazo “artesanal” Del Oeste. Como es de imaginarse, esa cerveza Tripel alcanzó gran popularidad en Puerto Rico, más por el nombre “Residente” que por otra cosa. Incluso la pedían en otros países debido a la popularidad de Residente. La realidad es que dicha cerveza no era el estilo Tripel que se decía que era y a través de los años se han llevado a cabo esfuerzos por mejorar dicha receta, incluso por crear nuevas cervezas, pero no hemos visto movimiento en el último año y medio o más.
La cerveza Residente se colocó por mucho tiempo entre las primeras en ventas en la categoría artesanal, pero recientemente no es la realidad. Con la disponibilidad de más cervezas locales en formatos de lata, la cuota de mercado que pertenecía a la cerveza Residente fue disminuyendo considerablemente.
Con “La H” vemos la incursión del trapero Eladio Carrión a la industria de la cerveza con una lager de 3.8% de alcohol por volumen elaborada también por Cervecera de Puerto Rico. Para los fanáticos de Eladio Carrión puede ser natural que esta cerveza lleve dicho nombre ya que él es natural de Humacao y una de sus canciones se llama así.
Hicimos intento de comunicarnos directamente con Eladio y Cervecera de Puerto Rico para conocer de lleno la razón de la creación de la cerveza más allá de que Eladio tendrá su evento tipo festival en los predios de la Cervecería de Puerto Rico, pero lamentablemente no tuvimos éxito en la gestión.
¿Cuál fue la experiencia de esta cerveza? Siendo una lager elaborada por Cervecera de Puerto Rico, cuyos productos principales son American Light Lager, podemos inferir que es lo que podemos esperar antes de abrir la cerveza. Y en efecto, es una cerveza ligera, sumamente ligera, comparable con una Silver Key. ¿Por qué con Silver Key? Esa cerveza es de 3.5% de alcohol por volumen, muy cercano al % de alcohol de “La H”. ¿Por qué pasar el trabajo de crear su propia cerveza par ser tan cercana a una Silver Key? ¿Estaban tirando para una Medalla Ultra Light? No lo sabemos y por eso hicimos la gestión de comunicarnos para entenderlo. Tal vez esa era la intención de hacer una cerveza sumamente ligera. Pero sí, esto parece ser una Silver Key en una lata de edición especial para un evento, en este caso el Sauce Boyz Fest.
Mi exhortación a artistas que quieran hacer sus propias cervezas es que recurran a una de las de sobre 20 cervecerías artesanales locales que pueden crearles recetas creativas y de calidad y que pueden elaborar en Puerto Rico en algunas de las facilidades que tienen capacidad de producir en lata. De esta manera apoyan la creatividad y el que estas cervecerías artesanales pequeñas continúen operando en la Isla.
