Conoce uno de los estilos de cerveza del cual no mucha gente habla: Saison

Conoce uno de los estilos de cerveza del cual no mucha gente habla: Saison

Uno de lo estilos que me ha gustado desde la primera oportunidad que tuve para probarlo fue el estilo Saison. Desde aquella Saison de Dupont que me tomé cuando a penas el Vanderbilt abría su barra, el estilo me cautivó por su cuerpo, su sabor complejo en cítricos y especias y un “head” denso.

La importancia de la temperatura al almacenar cerveza

La importancia de la temperatura al almacenar cerveza

La temperatura es un aspecto importante en cuanto al manejo y almacenamiento de la cerveza se refiere. Es sumamente importante tener en cuenta que si la cerveza no es almacenada a la temperatura apropiada, le puede cambiar el sabor, reducir la calidad y/o reducir su “shelf life”.

Juzgando una cerveza por el vaso en que te la sirven

Juzgando una cerveza por el vaso en que te la sirven

Para muchos como yo, si tenemos la opción de beber una cerveza en un vaso de cristal, lo hacemos. El tomar una cerveza de esta forma permite ver, oler y degustar mucho mejor la cerveza que nos queremos tomar. Es bien importante que al momento de hacerlo observemos el vaso donde nos sirven la cerveza. Hay varias razones para esto