Brilla la cerveza puertorriqueña en competencia de México
Rafa Marquez de Singing Storm Beer Works
El fin de semana pasado se llevó a cabo la Copa cervecera profesional y amateur Copa Centro MX en Tlaxcala, Mexico. Esta competencia es una que se lleva a cabo anualmente entre profesionales y aficionados de la cerveza, hidromiel y sidra que es organizada con el objetivo de divulgar e impulsar la cultura y formación, así como premiar la calidad de las bebidas y el talento de sus productores. La competencia cuentra con Francisco Gonzalez Romero como Juez Director y Abad Lira Conde como Director.
La edición 2024, la cuarta que se celebra, contó con la participación de varios home brewers puertorriqueños y varias cervecerías puertorriqueñas representando muy bien a la isla llevándose varios de los premios en la categoría profesional y aficionado, incluyendo mejor cerveza profesional. Entre estos se destacó Singing Storm Beer Works con Frente Frío Cold IPA que ganó Oro en la categoría de cerveza de especialidad y ganó mejor cerveza profesional (Best of Show). También se destacaron las cervecerías Ocean Lab Brewing de Isla Verde y Reina Mora Brewing de Sabana Grande. Por su parte, Joel Trabal y José Lizardi Ortiz dieron la cara por los homebrewers puertorriqueños.
El evento contó con la prticipación del home brewer, Certified Cicerone y BJCP Certified Beer Judge puertorriqueño Jorge Ramos, quien sirvió de enlace para reclutar participantes puertorriqueños y también sirvió de juez en la competencia.
Medallas de Categoría Cervezas, Hidromiel y Sidras Amateur
Cerveza
Bronce:
Jesús Álvarez - San Barrio English Porter
José Lizardi Ortiz - Tamarind maple Oak Tripel
Saravela Brewing - Afrodita
Plata:
Germán Durán - La Reserva de Santa
Joel Trabal - Ryequeña
Enrico Jiménez - Alborada
Ana Martha Morera Calvo - Calaca
Oro:
Gonzalo Saavedra Mella - Me lo Ahúma Todo
Miguel Villalobos - Juilette
Mejor Cerveza Amateur (Best of Show)
Gonzalo Saavedra Mella - Me lo Ahúma Todo
Medallas Categoría Profesional: Cerveza
Cervezas Americanas
Oro: Cervecería Transpeninsular y Cervecería Punto Medio - Reunión de Amigos
Plata: Reina Mora Brewing - La Suegra
Bronce: Chela de Playa - Chela de Playa APA
Cervezas Británicas
Plata: Cachimbón Cerveza - Perro Guardián
Cervezas Europeas
Oro: Sensavir - Bravarissima
Plata: Eremita - Cervecería Ermitaña - Mandanga
Bronce: Chela de Playa - Kölsch Mexicana
Cervezas IPA
Oro: Cervecería Dos Aves - Turaca
Plata: Alameda Beer Company - Pre Emergencia hazy IPA
Bronce: Alameda Beer Company - CSM IPA
Cervezas Lager
Plata: Fuego Brewing Company - Sina Pils
Bronce: Momentum Cerveza - Momentum Bock
Cervezas Porter y Stout
Oro: Cervecería Rústico - Onix
Bronce: Cervecería Don René - Double Chocolate Milk Stout
Cervezas de Especialidad
Oro: Singing Storm Beer Works - Frente Frío Cold IPA
Plata: Ocean Lab Brewing - Mambo
Bronce: Mowa - Aniversario 5
Mejor Cerveza Profesional (Best of Show)
Singing Storm Beer Works - Frente Frío Cold IPA
Medallas Categoría Profesional: Sidra
Plata: Distribuidora de Sidra y Vinos Pelayo - Sidra Pelayo Ámbar
Medallas de Categoría: Destilados
Destilados de Cerveza
Bronce
Destilería San Patricio - Vodka Paddy, Whiskey Battalion
Plata
4 Puentes - Destilados de cerveza con té de monte
Ramón Castillo Camacho - Destilado Blonde Ale
Oro
4 Puentes - Destilado de cerveza en barrica
Destilados de Agave
Bronce
Cabira - Tlachique
Altzayani - Tzinacantli
Plata
El Villano Magister Destiller - Tequila El Villano
Oro
Perzino’s - Mezcal Arráncame la Vida Espadilla
Hicimos el pedido de la lista de los ganadores con sus nacionalidades para incluirlos en este artículo, pero lamentablemente no nos la han hecho llegar. Tan pronto tengamos la información actualizaremos este listado de ganadores con sus respectivas nacionalidades.
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