Receta para el Super Bowl: Alitas marinadas en cerveza y salsa de BBQ

¿Buscando una sabrosa receta de comida que combine la cerveza para ver el juego de Super Bowl esta noche? Esta receta de alitas a la barbacoa pueden salvarte la noche. Solo sigue los pasos y rápido tendrás algo para picar.

Ingredientes:

  • 1 botella (18 oz.) de salsa BBQ de su predilección
  • 1 botella (12 oz.) de cerveza (Lager o pilsner)
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire o cualquier salsa que contenga vinagre, azúcar, ajo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1-1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 5 libras de alitas de pollo, divididas en las articulaciones, puntas removidas

Pasos:

Mezcle 1 taza de salsa de barbacoa con los próximos 5 ingredientes hasta que se mezclen bien. Vierta el pollo en un tazón grande, revuelva para cubrir el pollo con la salsa uniformemente. Refrigere por 30 minutos para que se adobe. 

Caliente la parrilla a fuego medio-alto. Saque el pollo del marinado. 

Mantenga el pollo en la parrilla por 20 minutos o hasta que se cocine, virando ocasionalmente y con una brocha mojándolo con la salsa de barbacoa en los últimos 10 minutos.